とても評判が高い「うどん 丸香」
以前、前をたまたま通りがかったときに、「なんの行列だろう？」と思ったら、こちらの行列でした。
機会があったので開店ちょっと前に着くように行ってみると、やはり行列がありました。
開店すると見事なまでの采配でお客さんをテーブルに振り分け、流れるようにオーダーをとられていきます。
メニューの上に、「撮影禁止」とチラ見したので、画像を撮らなかったのですが、わたしは、あったかいかけとかしわ天をお願いしました。
周りを見回しても、だれも写真を撮っている様子はなく、みなさん、ひたすらうどんと向き合う時間でした。
配膳されるのを待つ間も、待つ人はどんどん増えるばかり。待ちの間もオーダーをとっていて、みなさん手慣れたものです。
ちょっとだけ待って配膳されました。
うどんはつるつるでとてもおいしかったです。だしは個人的にあまり好みではなかったので、微妙でしたが、うどんは、ちがうな、と思いました。
かしわ天は、きっとたまたまなのでしょうけど、衣の厚さを感じる部位があったので、そこはよけていただきました。
あのだし醤油でいただくとおいしかったです。
本当に、うどんに向き合っていただくお店なんだな、と妙に緊張しながらいただきました。ごちそうさまでした。
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